游玩重渡溝有什么好吃的美食 重渡溝美食指南
游玩重渡溝有什么好吃的美食?重渡溝美食指南。朋友們在重渡溝游山玩水的同時也別忘了這里的美食,來到重渡溝一定要嘗嘗這里地地道道的國棟豬蹄,還有祖傳秘方制作的欒川豆腐。那除了這些還有什么好吃的呢?來看看下文吧。
國棟豬蹄
獨家配方、精心鹵制,酥而不爛,肥而不膩,香味濃郁,重渡溝特色名吃,國棟鹵肉。千刀過后顏如玉,萬味頓生唇齒間,是您到重渡溝不得不嘗的美味!
欒川豆腐
欒川豆腐是最負盛名的地方小吃,產于洛陽欒川縣,欒川豆腐選料嚴格,加工精細,并配以當地自然酸漿點成,因而欒川豆腐豆腐質地細膩嫩滑,筋而松軟,味道鮮美,佐以青紅辣椒,色香俱全,歷來為人們所喜食。
脂油烙饃
脂油烙饃又叫脂油饃,是重渡溝名吃。它外呈圓形,旋紋相套,表面焦黃油亮,咬開后層次分明,層薄如紙,外酥內軟,濃香撲鼻。食之醇香酥脆,可口生津,耐人尋味。
水花佛手糖糕
水花佛手糖糕堪稱豫西一絕。相傳清光緒27年(1901年),慈禧太后從西安返京,途經豫西。當時的知州為獻媚取寵,靈機一動,令人制作出一種別出心裁的糖糕。糖糕表層如同黃河浪花,堆疊起泡,薄如蟬翼,色如紅金,狀如佛手。篤信佛教的慈禧看到“佛手”,以為是吉祥之兆,頗為欣喜。入口品嘗,外酥內軟,軟而不粘,香而不膩,甜中微透玫瑰芳香,十分稱贊,還賜給制作廚師一件黃馬褂。從此,“水花佛手糖糕”名聲大振,1972年被評為河南省名優小吃。
棗花饃
棗花饃是黃河流域很多地方的風俗。主要是用來上供的,大年初一接神時必備的供品,吃棗花饃則是在元宵節,不到元宵節不允許小孩子吃,除非偷偷地吃,吃完以后還要挨訓。
相關攻略:游玩重渡溝有什么特產買 重渡溝特產推薦
標簽:美食攻略